반응형 EPA1 여름철 바다의 보물, 민어의 효능과 활용법(7월 제철 생선) 7월은 한국에서 민어가 가장 맛있고 영양가 높은 시기입니다. 민어는 오직 여름철에만 제대로 된 제맛을 느낄 수 있는 고급 어종으로, 예로부터 귀한 대접을 받아왔습니다. 민어의 효능, 조리법, 그리고 영양적 가치에 대해 구체적으로 살펴보겠습니다. 특히 무더운 여름철에 체력 보충과 원기 회복을 원하는 분들에게 민어는 더없이 좋은 제철 식품입니다.여름철 최고의 고급 생선, 민어란 무엇인가?민어는 농어목 민어과에 속하는 어류로, 대한민국에서 특히 여름철을 대표하는 고급 생선으로 널리 알려져 있습니다. 민어는 수심 30~50미터의 비교적 얕은 바다에서 서식하며, 6월 말부터 8월 초 사이, 특히 7월에 그 맛이 절정에 이릅니다. 생선 중에서도 드물게 체내 지방이 고르게 분포되어 있어 담백하면서도 고소한 맛이 뛰어.. 2025. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
